Hayatımızda sıklıkla erişte yeriz ve erişte makinesi bu fikri gerçekleştirmemize yardımcı olabilir.Erişte makinesi hamur, geniş erişte, ince erişte, hamur, yuvarlak erişte vb. Basabilir. Erişte dükkanları ve sıklıkla erişte yemeyi seven insanlar için bu ekipman nasıl kullanılır?Hangi marka erişte makinesi iyidir?
Erişte makinesinin prensibi
Erişte makinesinin çalışma prensibi, bir hamur oluşturmak için un merdanesinin nispi dönüşünden unu çıkarmak ve daha sonra erişte oluşturmak için hamuru ön kafa kesme bıçağından kesmektir.Erişte şekli, kesme bıçağının özelliklerine bağlıdır.Tüm modeller, kesme bıçaklarının farklı özellikleri ile donatılabilir.Bu nedenle, bir makine, farklı özelliklerdeki kesme bıçaklarını değiştirdikten sonra çeşitli özelliklerde erişte yapabilir.
Erişte makinesinin sınıflandırılması ve özellikleri
Otomatik erişte makinesi
Otomatik erişte makinesi, ortada kesintisiz besleme ve çıkış ile beslemeden çıkışa kadar tek seferlik bir süreci ifade eder.Avantajları yüksek verimlilik ve işçilikten tasarruftur;Dezavantajı ise yüzey tokluğu ve tendonların zayıf olmasıdır.
Yarı otomatik erişte makinesi
Bazı yarı otomatik erişte makineleri manuel olarak çalıştırılır ve erişteler art arda birkaç kez basılmalıdır.Yüksek tokluk, iyi tendon ve iyi tat avantajlarına sahiptir.Dezavantajı, hızın yavaş olması ve verimliliğin nispeten düşük olmasıdır.
Erişte makineleri, basit erişte makinelerine, tek seferlik otomatik şerit toplama erişte makinelerine, montaj hattı erişte makinelerine, otomatik un serpme erişte makinelerine vb. ayrılabilir.
Erişte makinesinin temizliği ve bakımı
İşlemden sonra birkaç saat bekletin ve makinede kalan hamur kuruduktan sonra temizleyin.Temizlerken erişte makinesini ters çevirin ve boşluktaki kuru hamur kırıntılarını kırmak için bambu çubukları kullanın.Ayrıldıktan sonra, düşmek kolaydır.
Makine motorunun üzerindeki unu silin, ardından baskı yüzeyini içe doğru çevirin, kuru yüzeyi aynı şekilde bağlayın ve ardından içindeki unu ıslak bir bezle silin.Ardından makineyi ters çevirin ve kırılan un artıkları dökülecek şekilde hafifçe vurun.Makinenin yüzeyindeki unu ıslak bir havluyla silin.
Makine uzun süre kullanılmayacaksa, yağ ve yağ eklemeyi unutmayın ve ardından külün bir sonraki kullanımı etkilemesini önlemek için plastik bir torbaya koyun.
Gönderim zamanı: Aralık-27-2021
